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Moules et frites sur la table à l'extérieur
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Préparation des filets de Tilapia
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steak de gratin et thon courgettes
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D'éperlans frits avec des quartiers de citron et de verres de vin blanc
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Ingrédients pour ragoût de poisson
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Monkfish with onions,tomatoes and thyme
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Préparation des steaks de poisson avec des légumes
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Spaghetti aux tomates, les câpres et les anchois
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Salade de pâtes avec des anchois en purée et la sauce à l'ail
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muge aux herbes et aubergine au four
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Espadon rôti aux légumes au four
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tomates et papillote de pandora rouge
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825-05985994
Buffet de Noël avec le rôti d'oie, truite fumée, Kougloff et shortbread cookies
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Bonito, pomme verte et le poireau bébé Tartare
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Maquereau cuit dans un court-bouillon
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825-05812960
Poisson frit de pêcheur Fricassée
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Brème de mer cuit au four avec des graines de fenouil
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Poulet, haricots de clairons, oeuf dur et salade de basilic
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825-05812293
Bass farci aux tomates et fines herbes
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Salade de tomates, mozzarella et anchois
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tarte aux oignons de pissaladière style pizza
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grillé filets de rouget, enveloppé dans des feuilles de vigne avec du riz
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Darnes de saumon avec jambon cru, sauce de pois au thym
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Salade de poivrons, de pois et de persil civelles, rouge
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Tranches d'anguille cuite au vin rouge avec laitue
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Flaked salt cod with broccolis and parsley butter
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Bouillabaisse with rouille sauce
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Monkfish Fideua with leeks,parsley and aioli
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Fresh tuna in tomato sauce with bay leaves ,onions and garlic
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Monkfish in green sauce with celery stalks and parsley
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Squid ink pasta with cherry tomatoes and sage
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Red mullets with fennel and pine nuts
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Salmon wrapped in bacon with lentils and small onions
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Ostrich omelette with salt-cod,parsley and bread
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Salt-cod tripes with chickpeas and potatoes
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825-06815172
White fish,shrimp,carrot,potato individual casserole with herbs
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Turbot fillets with crushed raw tomatoes and chervil
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Duck magret and scallop mixed salad
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Bake en couches de sardine et herb
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Pavé de saumon avec les pommes de terre et bacon
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Conserve de tomate et de la tarte au thon mi-cuit
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Lapin de garenne et tarte d'aubergine préservé
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Aïoli provençal avec les oeufs durs, escargots, ail et huile d'olive
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