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    Pâté de canard sauvage aux pistaches

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    Pâté de canard sauvage aux pistaches

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    Pâté de canard sauvage aux pistaches, garni avec salade

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    Pâté de canard sauvage aux pistaches, sauce Cumberland et salade

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    Faisan sur plateau d'argent (illustration)

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    Risotto with wild duck breast

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    Magret de canard frit, un morceau coupé, le couteau

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    Magret de canard frit, couper un morceau

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    Pigeon with bacon, peas and tagliatelle

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    Roast stuffed quails wrapped in bacon

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    Roast pheasant with red cabbage and mashed potato

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    Roast pheasant in an oven dish

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    Poitrines de caille sur orge perlé avec quails' oeufs & sauce au bacon

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    Cuisses de caille avec des feuilles de salade

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    Faisan avec oignons sur un plateau

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    Magret de canard avec une boulette de chou rouge

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    Faisan rôti avec une purée de panais et de chou-fleur

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    Pâté de gibier avec la feuille de Laurier

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    Mangue et caille salade sauce de coriandre et arachides (Asie)

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    Poitrine de pigeon avec fenouil et fruits des bois

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    Caille rôti aux champignons chanterelles

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    La pintade aux lardons armoise et dos

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    Fried pintade au romarin et sauge

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    Pigeon rôti aux légumes sur nouilles (Asie)

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    Pigeon rôti aux légumes sur nouilles (Asie)

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    Rôti de pigeon avec des bâtons de cannelle sur les nouilles et les légumes

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    Rôti de pigeon avec des bâtons de cannelle sur les nouilles et les légumes

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    Pigeon rôti aux légumes sur nouilles

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    Pigeon rôti sur les nouilles dans un bol asiatique, baguettes

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    Pigeon rôti, coupées en deux, sur le couteau

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    Pigeon rôti, coupées en deux, sur le couteau

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    Pigeon rôti, coupées en deux, sur le couteau

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    Pigeon rôti, coupées en deux, sur le couteau

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    Couteau et pigeon rôti

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    Mousse de foie avec truffes et salade de canard passementerie

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    Cailles à la sauce balsamique & gressins

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    Pintade aux légumes méditerranéens

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    Quail breast with asparagus

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    Pigeon with truffle and red cabbage

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    Pheasant with chicory

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    Duck p‚tÈ with apricots

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    Paupiette de lapin au romarin

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    Châtaigne et Bruxelles sprout ragoût avec poitrine de gnocchis et faisan de pomme de terre

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    Magret de canard frit

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    Magret de canard avec nouilles de riz et asperges vertes (Chine)

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    Magret de canard avec nouilles de riz et asperges vertes (Chine)

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    Magret de canard avec nouilles de riz et asperges vertes (Chine)

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    Magret de canard sur nouilles de riz aux asperges vertes

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    Chicken pate with seedy bread

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    Stuffed duck with orange wedges

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    Guinea fowl wrapped in bacon with spinach

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    Guinea fowl roast breast with julienne zucchini and mashed carrots and rutabaga

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    A roast leg and thigh of guinea fowl and vegetables

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    Roast garlic quail breast risotto

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    Pâtes de ruban avec le magret de canard et légumes sur la fourche

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    Un plat de gibier consommé avec des boulettes de venaison

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    Pâté de canard à l'orange

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    Salade de nouilles de riz avec le canard et les arachides (Asie)

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    Laitue agneaux avec magret de canard

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    Crème brûlée : caramélisées à la mousse de foie gras de canard

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    Mousse de foie gras de canard caramélisées sur brioche

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    Crème brûlée : caramel mousse de foie de canard (détail)

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    Crème brûlée : mousse de foie gras de canard caramélisé, brioche

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    Magret de canard sur légumes (Asie)

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    Game Pie Cut

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    Roast venison with beetroot and mashed potatoes

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    Homemade pheasant pate in jar

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    Duck Meatballs Topped with Dried Apricots

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    Duck liver

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    Magret de canard fumé

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    Longe de chamois aux marrons glacés et crêpes

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    Pilon canard avec céleri fleurs sur une plaque blanche. D'en haut

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    Nouilles de verre avec magret de canard rôti et les légumes (Asie)

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    Nouilles de verre avec magret de canard rôti et les légumes (Asie)

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    Nouilles de verre avec magret de canard rôti et les légumes (Asie)

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    Nouilles de verre avec magret de canard rôti et les légumes (Asie)

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    Nouilles de verre avec magret de canard rôti et les légumes (Asie)

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    Salade de magret de canard rôti, légumes, nouilles de verre (Asie)

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    Salade de magret de canard rôti, légumes, nouilles de verre (Asie)

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    Salade de magret de canard rôti, légumes, nouilles de verre (Asie)

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    Salade de magret de canard rôti, légumes, nouilles de verre (Asie)

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    Salade de magret de canard rôti, légumes, nouilles de verre (Asie)

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    Salade de magret de canard rôti, légumes, nouilles de verre (Asie)

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    Poitrine de canard avec salade de légumes fumée

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    Cuisse de lapin à la crème d'arachide-Curry

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    Terrine de jambon aux carottes et pistaches

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    Salade de roquette avec magret de canard

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