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    Automne salade de Magret de canard

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    Salade de magret, poires et noix

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    Feuilles de bébé épinards, champignon et salade d'orange

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    Stuffed and roasted duck breasts

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    Canard fumé Magret, pomme de terre, pistache et noix salade

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    Salade de pigeonneau aux cèpes et foie gras

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    Salade de foie gras, le SCEP et poire

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    Pan-fried foie gras on a bed of cinnamon-flavored sauerkraut,apples and gingerbread

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    Risotto Périgourdin

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    Rémoulade de céleri avec magret de canard

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    Salade d'artichaut coeur gourmand

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    Salade de champignons et foie gras

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    Rôti de canard à l'orange, girolles et châtaignes

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    Salade de maïs aux figues et magret de canard

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    Salade d'épinards, de noix et de pamplemousse

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    Jeune rameau Salade estivale

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    Baby spinach leaves,beetroot and sprout salad

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    Stuffed guinea-fowl with wild mushrooms and hazelnuts

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    Boeuf, foie gras et terrine de légume

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    Poule de poularde en croûte de pain surprise aux noix et pommes

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    Crème de cèpes au foie gras et noisettes

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    Carpaccio de foie gras aux épinards et vinaigre de framboise

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    Canapés de foie gras et truffe

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    Céleri, champignons et foie gras tarte

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    Céleri, champignons et foie gras tarte

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    Rémoulade de céleri aux pommes et aux noix

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    Terrine de foie de poulet individuels

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    Crème de champignons aux noix

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    Canard colvert rôti aux champignons

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    Raviolis aux cèpes et Foie gras de canard

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    Terrine de lapin aux cèpes, foie gras, noix de pin et fines herbes

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    Magrets de canard farci aux fruits secs

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    Mélanger les ingrédients de la farce

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    Salade de magret et chanterelle de canard avec une cuillère de vinaigrette français

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    Spinach,roquefort and dried fruit salad

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    Duck breast with green asparagus and ceps

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    Thinly sliced duck magret on toast

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    Cream of chestnut soup with hazelnuts and crispy ceps

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    Rocket lettuce,mushroom ,parmesan and pine nut salads

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    Chicken,grape and walnut salad

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    Perigordine salad

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    Green bean,gizzard and thinly sliced almond salad

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    Long grain rice salad with grisons meat,Comté, Beaufort and mesclun

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    Salade d'épinards avec fromage de chèvre

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    Coodled oeufs au foie gras

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    Poêlée de foie et de la salade de champignons

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    Épinards en forme de coeur, zestes d'oranges et Flans aux amandes

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    Porc avec sésame Graines croûte et riz salade

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    Magret de canard cassis et croustillant de céleri

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    Salade avec peau de canard poêlé à la moutarde

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    Carpaccio de Magret de canard au chou

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    Vitré-pintade aux mirabelles, champignons et romarin

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    Salade aux épinards et pommes de terre aux oignons rouges et au jambon

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    Salade de poulet foie, figue et pomme

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    Pintade au chou

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    Poitrines de poulet farcies

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    Canard, champignons, haricots verts et omelette de roquefort

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    Menu automne

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    Salade de poulet tandouri

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    Tarte aux champignons

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    Salade de jambon cru, noix et roquefort

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    Rôti de foie gras aux poires

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    Omelette de courgettes Bento avec les épinards, les noix et les poivrons marinés

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    Jeune rameau salade de magret de canard fumé

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    Macaronis avec poitrine de canard, champignons, truffes et d'origan

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    Assortiments de salades

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    Linguini avec cèpes et Foie gras de canard

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    Poulet au fenouil, les olives et les citrons préservés

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    Salade de roquette laitue, poire, cerise, du tofu et tofu

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    Salade de haricot vert et de magret de canard

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    Automne pique-nique

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    Pomme de terre, foie gras, magret de canard et salade d'asperges vertes

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    Salade de pintade, épinards, pomagrante et pistache

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    carpaccio de champignons CEP avec coulis de basilic et de framboise

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    Rôti de filet de magret de canard aux champignons

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    Artichaut violet, Magret de canard et salade d'orange

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    haricot vert, noisette et fumé filet de magret de canard

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    foie gras aux pommes

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    Spinach,feta and pine nut buckwheat crepe

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    Spinach salad with a poached egg and croutons

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    Scallop brochette with mushrooms stuffed with smoked duck magret

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    Duck à l'étouffée with chanterelles and potatoes

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    Four flavored salad

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    Duck breasts stuffed with figs and pistachios

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    Cep and walnut flaky pastry tart

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    Small red mullet,spinach,pistachio and rose petal salad

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    Sugar pea,corn lettuce,spinach,smoked salmon,walnut and edible flower salad

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    Tournedos Rossini with chanterelles

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