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    Ratatouille froide et rougets tartelette salées

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    Pissaladière de rougets

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    Filets de rougets avec semoule et légumes

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    Mini tartelette de mousse de saumon de fumé

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    Ratatouille et filet de rouget en verrine

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    Filets de rougets à la ratatouille

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    Saumon et quiche légume

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    Scallop Pissaladière

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    Pan-fried red mullet fillets with peas,sweet corn and spring onions

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    Filets de rouget aux nouilles, champignons, fruits de la passion et d'algues

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    Filets de rouget aux tomates et olives noires

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    Filets de rougets avec tartare de kaki, avocat, tomate et basilic

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    Rougets avec aubergines

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    Tarte croustillante de rouget

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    Tartelette champignons bolets

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    Saumon et quiche légume

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    Tagliatelles avec tomates séchées au soleil

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    Filets de rougets avec sauce au beurre blanc, courgettes, navets et oignons

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    Canard et pomme tatin salé tartelettes

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    Red mullet,sun-dried tomato,fennel and tapenade pizza

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    Pasta,red mullet and shellfish minestrone

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    Red mullets with fennel and pine nuts

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    Sea bream fillet coated in sesame seeds ,confit tomatos and Grenaille potatoes

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    Foie gras and apple chutney on crisp filo pastry

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    Turbot fillets with crushed raw tomatoes and chervil

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    Sea bream fillet with tomatoes and onions

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    Truite aux courgettes et amandes tranchées finement

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    Morceau de saumon aux champignons de Paris

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    Filet de basse avec des huîtres, caviar, poireaux frits et sauce à la crème de persil

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    Filets de rougets, -poêlée de petits calmars et sauce au safran

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    Rougets avec chutney à la mangue

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    Tarte aux champignons

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    Tarte aux champignons

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    Rougets et salade de tapenade

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    Lieu jaune cuit à la vapeur à l'aneth

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    Mousse de céleri à l'avocat et crabe

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    Chou rouge et de saumon à l'escabèche avec le sucre, le gingembre et la coriandre

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    Pâtes aux asperges et saumon dans une bouteille en verre essais chimiques

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    Tarte de pâte feuilletée de morue, poireau, aneth et câpres

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    Potage crème de courgette avec truite

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    Amuse-gueules bouchées Lotte panée

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    Bar grillé au poivre rose, sauce d'yaourt

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    Filet de sole à la vapeur et purées de pommes de terre aux truffes

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    Filet de Saint-Pierre aux girolles

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    Tartelette de noyer et champignons pleurote

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    Tartelette de noyer et champignons pleurote

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    Tartelettes de chutney de foie gras et oignons

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    Tartelettes de chutney de foie gras et oignons

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    Filet de basse avec les bases de l'artichaut et au basilic

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    Filets de goberge avec pommes de terre sautées

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    Coca de recapte anchois, tomate et origan

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    Filet d'empereur, purées de pommes de terre aux truffes et des fèves

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    Sardine and tomato tatin tart

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    Pollock with truffle risotto

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    Red mullet fillets with cucumber and lemon salad,bulghour timbale

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    Mini scallop tartlets and monkfish and chorizo appetizer

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    Red mullet fillets with tomatoes and herbs on toast

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    Potato stuffed with caviar

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    Tomatoes and oregano with thinly sliced raw red mullets in a saucepan

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    Steam-cooked bass fillets with lemon and cinnamon

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    Bloody Mary cocktail and cherry tomatoes stuffed with salt-cod

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    Ostrich omelette with salt-cod,parsley and bread

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    Tomato and sardine tartlet

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    Maquereau cuit au four avec confiture de tomate

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    Quiche au saumon

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