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    Filets de rougets à la ratatouille

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    Ratatouille et filet de rouget en verrine

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    Daurade au fenouil

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    Surmullet aux agrumes

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    Filets de sardine à l'escabèche

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    Rougets et salade de tapenade

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    Rôti de boeuf en croûte de pâte

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    Filet de daurade rapidement frit, cuit avec sa peau

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    Filets de rouget aux tomates et olives noires

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    Filets de rougets avec tartare de kaki, avocat, tomate et basilic

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    Bourride de lotte

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    Lieu jaune cuit à la vapeur à l'aneth

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    Navarin d'agneau

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    Bouillabaisse

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    Bouillabaisse

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    Pissaladière de rougets

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    Filet de rouget salade de tomates et courgettes

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    Lotte, légume vert et Tajine au safran

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    Lotte, légume vert et Tajine au safran

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    Filets de rougets avec semoule et légumes

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    Filets de rouget aux nouilles, champignons, fruits de la passion et d'algues

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    Crabe, oeufs de truite, tomates cerises et asperges poussent en verrine

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    Basse avec croûte de sel grossier et Tartare sauce

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    Filets de rougets avec sauce au beurre blanc, courgettes, navets et oignons

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    Sea bream fillet coated in sesame seeds ,confit tomatos and Grenaille potatoes

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    Lamb Navarin

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    Chinese Fondue

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    Monkfish Tajine

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    Rolled sole fillets stuffed with sliced zucchini,red pepper,green asparagus and green beans

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    Turbot fillets with crushed raw tomatoes and chervil

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    Monkfish and citrus fruit Tajine

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    Sea bream fillet with tomatoes and onions

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    Truite aux courgettes et amandes tranchées finement

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    Choucroute de poissons au thym

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    Choucroute de poissons au thym

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    La moitié d'une tomate avec sel-morue en tranches, les courgettes et les olives noires

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    Couscous

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    Zarzuela de poissons

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    Légumes farcis

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    Bar en croûte de sel de Guérande

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    Salade niçoise au thon poêlé

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    Tarte aux champignons et veau

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    Mérou cuit lentement au fenouil confit d'agrumes

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    Potage crème de courgette avec truite

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    Gambas tandooris

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    Gaufres au caviar

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    Rougets aux légumes et tapenade

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    Rougets aux légumes et tapenade

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    Carré d'agneau en croûte aux herbes

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    Morue avec ratatouille, polenta

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    Laminés à filets de sole farcies aux crevettes, sauce de tomates crémeuse

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    Provençal-style zucchini cheese-topped dish

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    Bass and fennel Tajine

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    Red mullet and tomato Bisque

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    Provençal-style stuffed vegetables

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    Veal Paupiettes with mushrooms

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    Marinated scallops with grilled vegetables

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    Tuna and fennel brochettes

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    Veal Axoa

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    Vegetable Tian

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    Royal sea bream cooked in salt crust with Virgin sauce

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    Shrimp,zucchini and cherry tomato brochettes

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    Pan-fried red mullet fillets with peas,sweet corn and spring onions

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    Rougets avec aubergines

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    Soupe de poisson au safran

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    Jeune turbot cuit à la vanille

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    steak de gratin et thon courgettes

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    Espadon rôti aux légumes au four

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    Morue et céleri avec sauce au safran et de vin blanc

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    Riz à l'encre de seiche et gambas

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    Ratatouille avec semoule cuit dans du papier ciré

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    Cuisson de lentilles, tomates, carottes et courgettes andalouse

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    Saumon aux courgettes évolue sur un plateau d'argent

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    Ratatouille froide et rougets tartelette salées

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    Beignets de légumes

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    Tian de légume

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    Daube provençale

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    Fumé saumon savoureux gâteau de Noël

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    Veau du foie avec oignons et persil

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    Nouilles aux crevettes

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    Chou rouge et de saumon à l'escabèche avec le sucre, le gingembre et la coriandre

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    Risotto aux fruits de mer

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    Tagliatelles aux écrevisses l'encre de seiche

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    Paëlla traditionnelle

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    Filet de veau aux légumes grillés

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    Bar grillé au poivre rose, sauce d'yaourt

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    Aïoli

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    Gigot de 7 heures

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    Brème de mer et légumes cuits dans du papier ciré

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    Choucroute de la mer

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