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  • 652-03804402

    faire mariner la viande, les carottes et les oignons au vin rouge

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    Ajouter les oignons et les carottes à la viande

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    Ajouter les carottes pour le ragoût de boeuf

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    Ajouter l'oignon et le lard en dés pour le ragoût de boeuf et carottes

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    Coq cuit de Riesling

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    Ajouter le vin blanc et le coulis de tomates au ragoût de boeuf et carottes

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    Sauerkraute

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    Ajout de la moelle d'os

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    Jambonneau cuit avec de la bière de bière

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    Veau Marengo

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    Tranches de filet de boeuf sauce Périgueux

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    Verrine de Pot-au-feu de canard

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    Boeuf bourguignon

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    Sauté de boeuf Strogonoff-style

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    Boeuf bourguignon

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    Kassler cuit dans du papier d'aluminium

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    Kig ha farz

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    Veal Blanquette

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    Ajouter les légumes

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    Lapin et morel civette

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    Pigeon sauvage à la bayonnaise

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    Œufs en meurette

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    Ragoût de boeuf et carottes en cocotte

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    Salade Alsation Emmental

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    Terrine de pot-au-feu

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    Peler et hacher les légumes

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    Osso bucco

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    Ragoût de boeuf et carottes

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    Faire mariner le coq au Vin

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    Blanquette de veau au fenouil

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    Carbonnade flamande

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    Carbonnade flamande

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    Ajout de la moutarde pour le poulet et les oignons

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    Gigot de 7 heures

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    Blanquette de veau et champignons

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    Rôti de porc au chou rouge et pommes

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    Choucroute

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    choucroute

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    Verser le vin blanc sur les moules

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    vin blanquette et blanc

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    Preparing rouille sauce

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    Seasoning the fish dish

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    Rabbit Baeckeofe

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  • 652-03805007

    Saltimbocca à la romana

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    Ajouter les légumes

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    Ris de veau à la landaise

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  • 652-03803485

    Mélanger ensemble le fromage Tomme et les pommes de terre en purée jusqu'à l'obtention d'une pâte collante

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    Pot-au-feu

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    Pot-au-feu

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    Poule au pot

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    Pot-au-feu avec deux viandes

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  • 652-03801332

    Bar aux artichauts et oignons, blanc sauce au vin et au safran

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  • 652-03801331

    Bar aux artichauts et oignons, blanc sauce au vin et au safran

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  • 652-03801228

    Préparation des stocks avec le vin blanc, beurre, échalotes et feuilles de Laurier

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  • 652-03801214

    Cuisson de la viande dans un plat allant au four

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    Ragoût de boeuf

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  • 652-03800825

    Coq au vin dans un plat allant au four

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  • 652-03800638

    Couper les légumes

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    Lisette marinée

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    Mis à rude épreuve les mirabelles

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    Flanc et échalote Parmentier

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    ingrédients pour ragoût de porc

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    Couper le poulet et les oignons en morceaux

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    Daube provençale

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    Daurade braisée avec cidre

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    Steak Milotier

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    Pot-au-feu de bœuf

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    Couper les rouleaux en makis

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    Rouler le maki avec le mat

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    Porc aux carottes, orange et riz

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    Tablier de sapeur

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    Boeuf et ragoût d'olives

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    pliage en papier de riz sur légumes

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    Ajouter les légumes à rôti de veau

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    préparation mexicaine côte de bœuf

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    Filet de Sandre en sauce au vin rouge, gnocchis et carottes

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    Thinly chopping the garlic

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    Cooking the littleneck clams with onions and parsley

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    Cooking the littleneck clams

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    Cooking the onions with a little flour

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    Dipping the pieces of fish into the soup

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    Poulet Gaston Gérard

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    Sealing the cake dough together

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    Covering the mould with the cake dough

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  • 825-06815570

    Placing the strawberry jam in the middle of the cake on the confectioner's custard

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    Spreading the confectioner's custard on the cake dough with a piping bag

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    Placing the cake dough in the bottom of the buttered mould

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    Mixing all the ingredients together to obtain a smooth paste

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    Pouring the cake dough into a bowl of flour and salt

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    Adding the almond powder to the cake dough

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