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    Toungue de boeuf sauce piquante avec câpres et purées de pommes de terre

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    Kebebs rein de veau avec purée de céleri et les épinards tire

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    Terrine de veau Blanquette

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    Flanc et échalote Parmentier

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    Saucisses piquantes de Lyon

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    Bifteck garni de fromage, mâche et tomates séchées, sauce balsamique

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    Pâté au poulet avec farce

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    Hamburger avec un œuf frit sur le haut et copeaux

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    Canard glacé au miel épicé

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    Jambe farcie de poulet et pommes de terre et herbe Röstis

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    Grilled chicken with raspberry vinaigar sauce

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    Tranches de rôti d'autruche avec croûte épicée

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    Couscous de boeuf

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    Terrine de lapin

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    Sauté de boeuf Strogonoff-style

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    Dalle de boeuf aux échalotes confites et purées de pommes de terre

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    Épaisseur rond filet farci aux légumes

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    Steak avec sauce aux poivres et fries français

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    Gâteaux de pommes de terre au saumon

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    Terrine de boeuf parmentier

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    Assiette de steak de boeuf au romarin et légumes dans un bar à vin

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    Rôti de bison avec sauce Grand veneur, mélangés de pommes de terre pilées et céleri-rave

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    Rôti de bison avec sauce Grand veneur, mélangés de pommes de terre pilées et céleri-rave

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    Morue à la sauce de bière

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    Chou rouge, roquette laitue carotte grenier pain sandwich

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    Choucroute

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    Pommes de terre Touquet Ratte avec les buccins, les escargots et les pousses d'épinards

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    Guinea-fowl with red wine and purple mustard sauce ,potatoes

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    Potatoes in gorgonzola sauce and gambas

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    Veal Blanquette

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    Saltimbocca à la romana

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    Tranches de rôti de boeuf et pommes de terre au four avec des herbes

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    Bar cuit à la vapeur, purées de pommes de terre, Sucrine et Espelette piment sauce

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    Foie de veau poêlé aux lardons et pommes de terre sautées

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    Croûtons de ris de veau avec tomates confites et thym

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    Hamburger steak avec des frites

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    Turquie de style provençal avec des fèves cuites à la vapeur et girolles

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    Rôti de veau farci aux fruits secs

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    Côtelette de bœuf cuit au vin rouge et échalotes

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    Tournedos sauce moutarde et pommes de terre poêlées

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    Ragoût de poulet

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    Roulé de boeuf avec coulis de mangue carpaccio et groseille

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    Ajouter le vin blanc et le coulis de tomates au ragoût de boeuf et carottes

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    Canard émincé et épinard Hachis

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    Poulet rôti avec des pommes et des pommes de terre

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    Salade de champignons et foie gras

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    Raclette de Savoie

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    Menu de Pâques

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    Pommes de terre et le thym Tian

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    Civet de chevreau à la sauce Grand veneur

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    Sauerkraute

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    Andouillette avec des haricots secs dans un restaurant

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    Blanquette de veau avec purée de pois

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    Gigot de Pâques d'agneau aux amandes

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    Poule de poularde au vin jaune

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    Bulghour, pamplemousse, chorizo, mûri Cantal et salade de radis rose

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    Pot au feu depuis les Alpes

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    Filet de boeuf au pistou

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    Poulet aux prunes

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    Poitrine de poulet grillée avec sauce aux épinards, moutarde et l'oignon

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    Beef's cheek with carrots

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    Tartiflette

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    Veal fillet on Ratte potatoes with Port sauce

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    Parmentier de canard

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    Purée de pommes de terre, les oeufs bouillis mous et jambon cru

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    Taillous

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    Canard fumé Magret, pomme de terre, pistache et noix salade

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    Salade de Choucroute crue

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    Langue de boeuf, sauce Gribiche

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    Cuissot de chevreuil au gingembre confit et purée de patates douces

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    Queue de bœuf Bourguignon ragoût avec mousseline de pomme de terre

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    Ragoût de boeuf et carottes en cocotte

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    Morcilla, lardons et pommes Choucroute

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    Filet de sandre aux truffes et homemede pomme de terre

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    Cocotte de morue et pommes de terre avec sauce à la moutarde

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    Canard confit et moutarde Parmentier

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    Boeuf bourguignon

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    Agneau avec sauce au vin rouge et légumes

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    Carré d'agneau en croûte de noix

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    Ajouter les carottes pour le ragoût de boeuf

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    Saucisse en Brioche

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    Grenadins de veau avec purée de patates douces et de graines de moutarde

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    Homard aux herbes et petits légumes

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    Caille avec clémentines confites

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    Poulet rôti farci aux pommes et pommes de terre

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    Boeuf filet à la Ficelle, sauce hollandaise aux truffes

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    Fondue vaudoise

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    Rôti de boeuf avec petites pommes de terre et oignons

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    Steak tartare et un verre de vin rouge

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    Salade d'amandes et noix de ris de veau

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