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    Mique Truffée de canard

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    Farcis de Caillette de veau avec sauce et les légumes de printemps

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    Poulet farci à la béarnaise

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    Poulet pilons farcis pesto, carottes au vin rouge

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    Poitrines de canard roulé farcis aux herbes fraîches et parmesan

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    Raviolis de crevettes aromatisées cinq

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    Boeuf filet à la Ficelle, sauce hollandaise aux truffes

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    Falette de Espalion

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    Menu automne

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    Sauté de boeuf Strogonoff-style

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    Une ficelle de la de boeuf

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    poule au riz

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    Poule de Ducasse Bresse farcie aux légumes, marmelade de champignons cep

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    Ravioli de moelle avec truffes et foie gras

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    Ris de veau à la landaise

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    Estouffade de CEP à la gasconne avec canard confit grillé

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    Estouffade de CEP à la gasconne avec canard confit grillé

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    Poitrines de poulet farcies

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    Blanquette de poulet

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    Verrine de Pot-au-feu de canard

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    Morceau de saumon aux pistaches, champignons et pommes de terre

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    Poitrines de dinde en tranches et les courgettes en tranches finly

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    Poitrine de poulet grillée avec du riz au safran et de légume

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    Pot-au-feu de canard

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    Peluche jambe de pintade avec radis et groseilles

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    Morue aux pommes de terre farcies aux herbes

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    Magret enveloppé dans des feuilles de chicorée

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    OIE et foie gras Baeckeofe

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    Pot-au-feu de queue de bœuf

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    Poule farcie à la béarnaise

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    Repas oriental scampis sautés sesame seed, caramélisées au poulet aux asperges sauvages, légumes pour bébés

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    Pot-au-feu de bœuf

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    Peluche navets jeunes

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    Pot-au-feu de canard pilons

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    Coquilles Saint-Jacques aux truffes, -poêlée de foie gras et pommes de terre avec de l'huile de truffe

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    Rhubarbe aux graines de pavot, canard aux graines de sésame et brochettes de navet

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    poulet cuit avec des légumes

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    Gâteau savoureux de sardine

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    Duck stew

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    Perigordine salad

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    Poulet à la landaise

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    Tranches de filet de boeuf sauce Périgueux

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    Filet de veau aux truffes noires et crème d'artichauts de Jérusalem

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    Poitrine de pintade avec sauce aux champignons, pommes caramélisées et champignons mélangés

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    Turquie de style provençal avec des fèves cuites à la vapeur et girolles

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    Côtelettes de mouton grillé avec légumes

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    Filet de sandre aux truffes et homemede pomme de terre

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    Pigeons farcis, purée de fenouil, vin blanc et sauce aux girolles

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    Blanquette de veau

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    Roulé de veau aux tomates séchées, moutarde traditionnelle et pommes de terre Grenaille

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    Chapon farci aux châtaignes et cèpes, timbale de châtaigne humide

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    Canard cuit avec de la bière et touche les champignons

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    Salade de champignons et foie gras

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    Pâté au poulet avec farce

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    filet d'agneau farcie de Tapenade et confit de légumes

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    dinde de Noël aux figues et aux champignons

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    pâtes mélangées avec des haricots et des truffes

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    Coq cuit de Riesling

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    Carottes à la crème

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    Palourdes farcies et crustacés cockle chien

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    Canard colvert rôti aux champignons

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    Pot-au-feu de canard

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    Salade de magret et chanterelle de canard avec une cuillère de vinaigrette français

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