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    filet d'agneau en croûte aux herbes épicées doux

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    filet de salade de poitrine de canard avec flocons de foie gras

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    Turquie avec fruits secs et sauce au safran

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    carré d'agneau au caramel

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    foie gras en pâte feuilletée

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    côtelettes d'agneau panées

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    Côtelette de veau aux morilles

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    Bisque de homard à la

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    terrine de la baie de Dublin, ris de veau, le brocoli et crème d'avocat

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    soupe de moules au safran

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    tranches de foie gras aux pêches caramélisées

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    crostini de basilic, de tomates et de fromage de chèvre

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    Biscuits de tuile de nougatine avec des cubes de Foie gras poêlés

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    Galette au foie gras, citron et caramel croquant

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    Chips de betterave avec caviar et oursins

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    bébé carotte marsala

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    Tournedos rossini

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    tartare de saumon avec la truffe et le fenouil râpé

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    tranches de poire rôtie

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    Scallpos et poireaux en sauce au curry

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    Terrine de ris de veau agneau Parslied

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    Homard sauté au vin d'Arbois

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    Taboulé et brochette de saumon

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    Délice de crevettes langoustines sur lit de céleri épicé

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    Paëlla asiatique

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    cailles aux épices et miel

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    foie gras, chutney

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    Foie gras poêlé avec fenouil et langoustines

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    Escalopines de croquant aux marrons

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    Poitrine de poulet à l'orange et safran

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    Escalope de foie gras et terrine de cerise aigre griotte

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    Filet de sandre poêlé à l'aneth

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    Croustillant de graines de légumes en forme de bonbon et sésame

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    Bouchées de foie gras au Magret fumé et de chestuts

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    Écrevisses avec navets violets

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    Tranches de foie gras

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    Gâteaux de filet de boeuf, sauce aux canneberges et pommes de terre aux truffes

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    Filet de chevreuil avec chips moutarde et patate douce

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    Omelette aux pommes de terre violettes et botifarra

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    oeufs brouillés au caviar en coquille d'oursin

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    rouleaux de sole et aux pleurotes

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    Mousse de foie gras aux pommes

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    Langoustines sauce crème au cerfeuil

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    tajine d'agneau aux figues et thé

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    millefeuille au chocolat pâtissier

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    roulé de pâte feuilletée avec du fromage

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    Tagliatelles with scallops,tomatoes and basil

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    Morue avec des fruits exotiques cuits dans du papier ciré

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    Turquie suprême avec coques et lait de coco

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    Foie gras aux figues sur toast

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    Sauté d'agneau aux olives et safran

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    Terrine de foie gras

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    coeurs d'artichauts au foie gras

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    Sauce de poisson Saint-Pierre dans une pâte feuilletée avec caviar et champenoise

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    avocat avec de l'huile de pistache

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    parcelle de pétoncles aumônière crêpe

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    pâté croûte

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    Agneau de Pauillac aux cèpes et châtaignes

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    tajine de poulet au safran et figues

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    bouillon de nage basse et crème chicorée

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    Raviolis farcis de queues de langoustines

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    Crevettes et des cuisses de grenouilles

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    Foie gras

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    Salade de foie gras, le SCEP et poire

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    Filet de biche farcie aux marrons

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    Pommes de terre et truffe glacée soupe

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    Lotte au chou et magret de canard fumé

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    Escalope de veau à la sauce de la membrane, moutarde

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    Langoustines à la mangue, citron vert French dressing

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    Flaky pastry spicy foie gras appetizers

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    Lamb curry

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    Lamb knuckle joint with young turnips

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    Lamb stuffed with rice,pine nuts and pistachios

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    Pintade sautée aux langoustines

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    OIE rôtie aux poires rôties

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    Gâteau de Mamie Jeanne

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    Cuissot de chevreuil au gingembre confit et purée de patates douces

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    Chapon rôti avec chanterelles rice pudding

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    Foie gras poêlé aux pruneaux étuvées au Pineau et épices

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    Moelleux au chocolat

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    Canapés au saumon

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    Coquilles Saint-Jacques à la fondue de poireaux

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    Porc, boulettes de viande à l'aneth et au curry, doux et aigre chou rouge

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    Crème de cèpes au foie gras et noisettes

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    Quenelles de pommes de terre purée de caille avec langoustines et Vitelotte

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    Boeuf filet à la Ficelle, sauce hollandaise aux truffes

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    Gigot d'agneau à l'ail

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    Boudin blanc aux pommes

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    Bâtonnets de concombre aux œufs de truite

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    Terrine de poisson, d'herbe et de homard

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