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Carbonnade flamande

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Carbonnade flamande

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Veal Blanquette

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Vanilla-flavored veal blanquette

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Vanilla-flavored veal blanquette

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Beef Pot-au-feu

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Beef and olive stew

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Carbonade

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Fish and chips

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Free range pork chop Plancha with french fries

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Creole Navarin

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Creole Navarin

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Cockerel cooked with Riesling

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Sauerkraute

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Andouille de Guéméné with mashed potatoes

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Gratin dauphinois

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Gratin dauphinois

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Mussels and chips on table outdoors

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Veal and mushroom blanquette

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Grilled Farcidure

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Franc-Comtoise pan-fried dish

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Franc-Comtoise pan-fried dish

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Chicken Gratin dauphinois

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Boeuf bourguignon

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Veal Blanquette with fennel

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Alsation-style gnocchis

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Munster caché

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Kig ha farz

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Rump steak with french fries

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Steak Tartare with coriander, basil, pepper and citronnella

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Knuckle of beer cooked with beer

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Boeuf bourguignon

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Express Pot-au-feu

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Pineapple Parmentier Verrines

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Touquet Ratte potatoes with whelks,snails and spinach shoots

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Duck confit stew

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Salt cod brandade

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Cooking the meat in a casserole dish

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Flank and shallot Parmentier

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Boeuf Bourguignon,mashed potatoes and sweet potatoes

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Roast chicken with garlic

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Provençal-style Daube

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Stuffed vegetables

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Frog's legs fricassée

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Potato cakes

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Kouign patatez

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Mother's Blanquette

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Beef Patty and Fries

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Shepherd's pie

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Lamb stew from L'ile de la Réunion

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Aligot

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Duck confit and grapefruit Parmentier

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Morbier Tartiflette

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Thick piece of beef with pepper sauce and sauteed diced potatoes

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Gratin dauphinois

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Duck with orange

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Traditional Pot-au-feu

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Spring vegetable stew

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Gratin dauphinois

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Cabbage soup

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Duck stew

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Farçon

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Sandwich from the south-west of France

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Veal Colombo

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Chicken ,confit citrus and cinnamonTajine

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Saint-Nectaire and blue cheese Raclette Auvergnate

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Raclette Savoyarde

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Raclette Basque

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Gratin Savoyard

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Rabbit Baeckeofe

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Chicken Colombo with bulghur

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Gratin dauphinois

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Chicken Blanquette

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Adding the marrow-bone

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Adding the carrots to the beef stew

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Adding the onions and the diced bacon to the beef and carrot stew

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Adding the white wine and the tomato coulis to the beef and carrot stew

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Beef and carrot stew

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Steak with pepper sauce and french fries

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Provençal-style chicken

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Provençal-style chicken

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Salmon and mussel blanquette

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Salmon and mussel blanquette

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Beef,mimolette and sesame seed buckwheat pancake

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Turnip Sauerkraut

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Hot crust paté

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Flaky pastry meat pie

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Filet mignon with Melfor sauce

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Carrots with cream

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Sea bream braised with cider

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